Apfelweinlokal "Zur schönen Müllerin"
Ihr "Hessen a la carte"-Restaurant
 

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Unsere Speisekarte

    Torsten Dornberger

Chef Torsten Dornberger

Liebe Gäste!

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in Speisen und Getränken verwendeten Allergenen. Sprechen Sie uns an.


Aus der Pfanne und vom Grill

€    

170 Schweineschnitzel "Wiener Art" - Pommes Frites, Salat 10,80
171 Paniertes Schweinekotelett - mit Brot und Zitrone
(Bestellen Sie, wenn Sie mögen, andere Beilagen separat)
 8,50
172 Paniertes Schollenfilet - grätenfrei
Salzkartoffeln, Remouladensauce, grüner Salat
12,80
176 Winzersteak vom Grill - zarte Putenbrust
auf Reibekuchen, Salatgarnitur, hausgemachte Kräuterbutter
11,80
130 "Frankfurter Schnitzel" - Paniertes Schweineschnitzel,
Bratkartoffeln, Grüne Sauce, Salatteller
13,80
215 Hausgemachtes Pfefferfleisch - eine Art Goulasch vom Schwein,
pikant eingelegt, Röstiecken, Salat
12,30
256 "Müllerins" Handkäääässchnitzel - gefüllt mit Handkäse, Kroketten, Salat,
raffiniertes Speck-Zwiebelsößchen mit Kräutern
13,80


Hessische Spezialitäten
 

356 Hessenschnitzel - unser Dauerbrenner - gefüllt mit Äpfeln, Sauerkraut
und Speck, Sahnepüree, Salatteller, raffiniertes Apfelweinsößchen
13,90
162 Himmel und Erde
geröstete Blutwurst mit Apfelspalten, Röstzwiebeln, Püree, -2-
12,80
358 Torstens Butterbrotkartoffel - Pellkartoffel zerdrückt auf einem
Butterbrot, Graved Lachs, Creme fraiche, frische Kräuter ...
mal was Anderes !
14,20
357 Müllerin's Apfelweinbratwurst - gefüllt mit Käse und
mit Speck umwickelt, vom Grill, Salatgarnitur, Pommes -
2,3,4
12,80
180 Odenwälder Kochkässchnitzel - Paniertes Schweineschnitzel mit
einem kräftigen Schlag Kochkäse, Röstkartoffeln, Salat -
1,2,3
13,80
153 Rezept unseres Chefs: Frankfurter Grüne Soße am Stück
Ein Fleischkäse, nur mit den Kräutern der grünen Sauce, Kartoffeln und Eiern. Dann in Scheiben geschnitten und ab auf den Grill. Gewürze bleiben natürlich ein Geheimnis. Dazu Sauerkraut, eine Sauciere grüne Sauce, Brot
11,80
154 Mageres Ochsenfleisch  vom Jungbullen - im Wurzelgemüsesud
gekocht, Frankfurter grüne Soße, Kartoffeln
14,80
159 Handkäse mit Musik - Brot und Butter
...Handkäse wird übrigens mit dem Messer gegessen. Es ist eine alte
Tradition und sollte durch vornehme Manieren nicht verzerrt werden.
Zuerst das Brot mit Butter bestreichen, auf eine Ecke wird ein Stück
Handkäse mit der Marinade platziert und dann zum Mund geführt.
2,70
150 Saftiges Rippchen - Senf, Sauerkraut, Püree  * 10,90
151 Gegrilltes Rippchen - Senf, Sauerkraut, Püree  * 10,90
152 Frankfurter Haspel - Senf, Sauerkraut, Püree  *
bestimmt die Größten hier in Frankfurt !!!
14,90
156 Flaaaaaaschworst - Kraut, Püree  * 7,50
148 Frankfurter Ochsenbrot - erfrischend - Landbrot mit Tomaten,
Salat, Ochsenfleisch, Frankfurter Grüne Soße
12,50
359 Gefüllte Kartoffeltaschen mit Frischkäse und Mozzarella,
Creme fraiche, frische Salatgarnitur, Joghurtsauce
9,80
 

Zu unseren Gerichten empfehlen wir auf Wunsch: Kleine Sauciere
mit Frankfurter Grüne Soße, Sc. Hollandaise, rassiges Pfeffersößchen

 

2,00

  Umbestellung auf Röstkartoffeln 0,50 € Aufschlag  


Kleine Gerichte
 

141 Schafskäse gebacken - Garnitur von frischen Salaten 7,90
142 Tomatensalat mit Thunfisch
2 gekochte Eier, Zwiebeln, Brot u. Butter
7,80
144 Camembert gebacken - Preiselbeeren, Brot und Butter 5,00
147 Spundekäs - eine Spezialität aus Rheinhessen, angemachter
Frischkäse mit Paprika, Kümmel, Kapern, Salzbrezelchen, Brot
5,30
143 Hausgemachte Sülze - mit viel magerem Schweinefleisch, Karotten,
Gurkenstreifen, Maiskölbchen, Perlzwiebeln, Bratkartoffeln,
"Frankfurter Grüne Soße"  -
2,3,4-
9,50
157 Hausgemachter Wurstsalat - mit Brot und Butter 7,80
158 Frischer Kochkäse mit Musik - Brot und Butter 5,50
204 Brathering mit Zwiebelringen - Röstkartoffeln 9,80


Suppen
 

132 Hessische Sauerkrautsuppe
mit Speck, Schmand, Kräutern 
2,3
4,50


Vegetarisch
 

134 Hausgemachtes Tomatensüppchen
frische Kräuter, Sahne, Brot
4,50
359 Gefüllte Kartoffeltaschen mit Frischkäse und Mozzarella,
Creme fraiche, frische Salatgarnitur, Joghurtsauce
9,80
155 Frankfurter Grüne Soße
4/2 gekochte Eier, Kartoffeln
8,90
258 "Frankfurter Salatteller" verschiedene Salate mit grüner Sauce,
4/2 gekochte Eier, Käse, Brot
8,90


Dessert

 

195 Frankfurter Rote Grütze - mit Sahne 4,00
198 Frankfurter Apfelränzcher - auf Vanillesauce, Zimt, Zucker, Sahne 5,50
32 Tartufo - Eis Schokolade, Zabaioneeis, Vanillesauce, Sahne 4,50
261 Semifredo "Torroncino" - Nougatparfait mit knusprig
karamelisierten Haselnüssen, Sahne
5,00
40 Dampfnudel - gefüllt mit Pflaumenmus, Vanillesauce, Sahne 4,50

 

Kinderteller
 

185

 

Kinderteller - Zusammenstellung nach Geschmack - freie Wahl
und ist der Teller leer ... gibts was für Euch
 
3,00


* = 2,3,4
( mit Konservierungsstoff , Antioxidationsmittel , Geschmacksverstärker )

Unser Brot enthält keine Farb- oder Konservierungsstoffe!
 


Immer mal auf der Tageskarte -
oder einfach mal vorbestellen!

Geschmorte "Frankfurter Schäufelchen"
mit Apfelrotkohl und Knödel - Tagespreis

oder
Grillhaxe oder Spanferkel
frisch aus dem Ofen mit Krautsalat, Brot - Tagespreis
 

 

Sie haben Gäste und keine Frankfurter ??
Wir empfehlen Ihnen unsere
"Frankfurter Platte" 
-
mit allen Spezialitäten, Vorspeise und Dessert
                                                       Ab 4 Personen - pro Person:

23,80

    

  Diverse Weine unseres Winzers 

50 Deidesheimer Herrgottsacker
Jahrgang 2016 - trocken - 0,2 l
4,80
51 Deidesheimer Hofstück
feinherb, Pfalz, Silvaner, 2015er - 0,2 l
4,60
52 Nordheimer Vögelein
Jahrgang 2015, Müller Thurgau, Kabinett, trocken, Franken - 0,2 l
4,80
53 Deidesheimer Hofstück
Jahrgang 2014, Pfalz, Portugieser Weißherbst - 0,2 l
4,80
84 Meckenheimer Dornfelder, Pfalz, 2015 - 0,2 l 4,80
54 Monte Pulciano, D'ambbruzzo, 2015 - 0,2 l 5,00
55 Weinschorle vom Hochheimer Riesling - 0,2 l 4.00
123 Apfelschaumwein, erfrischend, harmonisch - Flasche 0,7 l 18,50
72 Piccolo 5,00

                    Getränke  

  Alkoholfreie Getränke    

Biere

 
100 Coca Cola 0,3 l - 1,7 2,50 1 Binding Römer Pils 0,3 l 2,80
111 Coca Cola 0,5 l - 1,7 4,15 2 Krusovice, eines der ältesten Biere Tschechiens 0,3 l 2,90
101 Limo 0,3 l 2,50 3 Schöfferhofer Hefe
alkoholfrei 0,5 Fl.
4,10
102 Fl. Selters 0,25 2,00      
103 Apfelsaft, naturtrüb 0,2 l 2,50 5 Schöfferhofer Hefe hell 0,5 Fl 4,10
112 Apfelsaft, naturtrüb 0,4 l 5,00 6 Radler 0,3 l  -1- 2,70
104 Orangensaft 0,2 l 2,80 7 Radler groß -1- 4,60
106 Clausthaler herb, Fl. 0,33 l 2,90 8 Dreckiges 0,3  1-7 2,70
107 Apfelsaftschorle vom Fass 0,2 l 2,40 9 Dreckiges groß 0,5  1-7 4,60
108 Apfelsaftschorle groß 0,4 l 4,80 10 Römer Pils groß 0,5 4,60
109 Spezi  0,3 l  1,7 2,50 11 Krusovice groß 0,5 4,80
110 Spezi  0,5 l  1,7 4,15      
27 offenesTafelwasser Selters 0,25 l 1,70      
115 Tasse Kaffee 2,10      
116 Tasse Espresso 2,10      
117 versch. Sorten Tee 2,10      
 

Unsere Hausschoppe

   

Spirituosen 2 cl

 
26 Apfelwein pur 0,25 1,80 60 Doppelkorn 2,00
20 Apfelwein sauer 0,25 1,80 61 Apfelkorn 2,50
21 Apfelwein süß gespritzt 0,25 1,80 62 Calvados Mispel 3,50
22 4er Bembel 7,20 63 Malteser 2,50
23 6er Bembel 10,80 65 Fernet Branca 2,50
24 8er Bembel 14,40 67 Ramazotti 2,50
25 12er Bembel 21,60 68 Weinbrand 3,00
120 Apfelwein alkoholfrei 0,25 1,80 69 Weinbrand Hütchen 3,50
87

Pure Cider - Neue Spezialität -
die Kraft praller Äpfel - 100% prickelndes Erlebnis - nach britischem Rezept vergoren - 3,5 % Vol. 0,33 Fl    
3,00 70 Obstler 2,50
86 Apfelwein "Rose" 0,25  2,70 71 Wodka 2,50
30 Nur zum Bembel:
Flasche Selters 0,7
3,90 80 Williamsbirne 3,50
31 Nur zum Bembel:
Flasche Limo 0,7
3,90 81 Himbeergeist 3,50
      85 Calvados 3,00
      88 Tequilla Silver 2,50
      64 Jägermeister eisgekühlt 2,50

Guten Appetit !


 

 © 2009 A/T
"Zur schönen Müllerin"

Baumweg 12, 60316 Frankfurt  ·  Tel. (069) 432069  ·  E-Mail: info@schoene-muellerin.de